Для чего нужны сиропы? Первое, что приходит на ум – для приготовления различных коктейлей. Практически правильно, только на самом деле область их применения намного шире. Их можно также добавлять в качестве топпинга в готовое мороженое, как просто для украшения, так и для усиления вкуса. Причем тут многое зависит от вкуса, например клубничный сироп больше подойдет для молочного коктейля, лимонный можно использовать для добавления в чай и т.д. Сиропы для коктейлей просто незаменимы. Они очень легко смешиваются, отлично сохраняются и не дают помутнений, портящих весь внешний вид напитка.
История умалчивает когда и где появились первые сиропы. Известно лишь, что само слово «сироп - sirop» - французское, происходящее в свою очередь от арабского - «шараб - شراب صيدلاني», что означает "напиток". Очевидно, сиропы были давно известны человеку, ведь все основные компоненты этого продукта – сахар и сок плодов (или ягод) были доступны людям еще тысячи лет назад (сахар известен в Индии более 2300 лет!). Да и получить сироп можно вообще без сахара - просто длительно уваривая соки, пока не произойдет их естественное сгущение. Таким способом до сих пор изготавливают знаменитый на весь Мир кленовый сироп. Вероятно, сначала сиропы были просто одним из способов сохранения на длительное время фруктовых и ягодных соков. Поэтому к сиропам очень близки такие продукты как варенья, джемы, повидло и кисели – все это способы переработки быстро портящихся фруктов и ягод. В прошлом, вероятно, не было четких различий между этими продуктами. Но все изменилось около 200 лет назад, когда начался бурный рост промышленного производства. Именно тогда понадобились сиропы. Именно тогда они приобрели свою специфику и «имя».
Сиропами стали называться сгущенные при помощи сахара фруктовые и ягодные соки, не содержащие включений. Такие формы продукта оказались не заменимы в кондитерском производстве, где из них получают начинки конфет, пропитки для тортов и др. Сиропы – необходимый компонент коктейлей и йогуртов. Сиропы используют, чтобы разнообразить вкус мороженого, минеральных и газированных вод. Они также нашли свое применение в фармакологии: в форме сиропов на аптечный рынок поставляются многие травяные отвары и настои. Из самых популярных сиропов можно упомянуть сироп плодов шиповника, сироп корня солодки, сироп кленовый. Интересным фактом из истории сиропов является то, что самый продаваемый сегодня напиток - "Кока-Кола" – появился на свет в форме сиропа и позиционировался сначала как универсальное лечебное средство.
В целом все сиропы можно разделить на три основные группы: (1) плодово-ягодные, (2) на растительной и (3) пряно-ароматической основе. Плодово-ягодные сиропы хорошо знакомые нам продукты: это сироп брусничный, вишнёвый, малиновый, смородинный, клубничный, черничный и т.д. В меньшей степени мы сталкиваемся с сиропами на растительной основе, чаще всего, когда заболеем, так как это, в основном, лечебные и лечебно-профилактические продукты, которые можно купить лишь в аптеки. И практически нам не знакомы сиропы на пряно-ароматической основе - сиропы мяты, мелисы, корицы, ванили т.д. Такие продукты считаются профессиональными и широко используются в барах и кафе. Однако и в домашнем хозяйстве они могут найти свое место. Например, они с успехом могут заменить часть сухих пряностей, а в качестве добавки в чай, кофе, глинтвейн и выпечку они гораздо удобнее традиционных пряностей.
Одно из преимуществ наших сиропов заключается в том, что они не требуют особых условий хранения. Их просто можно поставить на полку в кухонном шкафу и использовать в течение целого года.
Хороший вкус продукции определяет многое. Для ваших клиентов это положительные эмоции и удовольствие, для вас – слова благодарности и рост выручки. Сиропы нашей компании помогают вашему бизнесу: готовьте с ними коктейли, добавляйте их к кондитерским изделиям.
Ведущие технологи, мастера своего дела, создали коллекцию сиропов с восхитительными вкусовыми качествами. Пробуйте и удивляйтесь: наши сиропы производятся на уровне европейского премиум-класса, а продаются по неожиданно низкой цене.
Удачное применение находят сиропы для молочных коктейлей: насыщают их вкусом и ароматом, придают лакомству нужный цветовой оттенок. При производстве наших сиропов используются высококачественные компоненты, обеспечивающие оптимальную плотность при взбивании молока.
Вы оцените удобство того, что сиропы упакованы в небьющиеся бутылки. А благодаря стильному оформлению они будут отлично смотреться на полках ваших баров.
Будьте уверены, дорогие друзья: если вам нужны сиропы для коктейлей, продукция торговой марки Cherrytwig – идеальный выбор.